展示赤松茸個(gè)頭

打包發(fā)貨

成熟新鮮的赤松茸

剛采摘下的赤松茸

市民體驗(yàn)采摘樂(lè)趣

村民就近務(wù)工

赤松茸喜獲豐收

陽(yáng)春三月，記者走進(jìn)黔江區(qū)白石鎮(zhèn)中河社區(qū)的蠶?；?，刷白的桑樹(shù)干與林下破土的赤松茸構(gòu)成錯(cuò)落有致的生態(tài)圖景。這片占地50畝的桑園里，蠶桑與菌菇正演繹著“時(shí)空接力”——春夏養(yǎng)蠶收繭，秋冬種菌采菇，土地利用率提升90%，畝均年產(chǎn)值突破3.5萬(wàn)元。

“時(shí)空互補(bǔ)”的種植智慧

3月18日，在白石鎮(zhèn)中河社區(qū)的桑菌輪作基地，赤松茸又到了采摘的季節(jié)。桑園的菌床上，一朵朵赤松茸撐開(kāi)褐色“小傘”，從泥土里生長(zhǎng)出來(lái)。村民們穿梭在地里采摘成熟的赤松茸，一派繁忙的采收景象。

“桑樹(shù)和赤松茸就像配合默契的老搭檔?！被刎?fù)責(zé)人田彪掀開(kāi)菌床上的桑枝碎、稻殼解釋道。每年4-10月桑葉養(yǎng)蠶期間，赤松茸菌種在庫(kù)房休眠；待11月蠶事結(jié)束，粉碎的桑枝混合稻殼制成菌床，冬春兩季便能收獲三茬松茸。這種輪作模式既避免土地閑置，又形成天然互補(bǔ)。桑樹(shù)為菌菇保溫保濕，菌絲代謝物則化作桑樹(shù)返青的天然肥料。

綠色循環(huán)的“生態(tài)賬本”

在基地加工區(qū)，桑枝粉碎機(jī)正將修剪的枝條打成碎屑?！?畝桑園年產(chǎn)2噸枝條，過(guò)去焚燒污染空氣，現(xiàn)在制成菌床價(jià)值翻5倍?！碧锉胨阒鷳B(tài)賬：50畝赤松茸年消耗250噸桑枝，還需向周邊蠶農(nóng)收購(gòu)200噸，既解決廢棄物處理難題，又為農(nóng)戶每畝增收2000元。菌菇采收后的廢料直接還田，形成“桑養(yǎng)菌、菌肥?！钡拈]環(huán)。

白石鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人鄭云飛說(shuō)，除了“桑+菌”，今年全鎮(zhèn)還將繼續(xù)做好“桑+菜”、玉米大豆馬鈴薯套作油菜，青菜頭輪作等新型種植模式，提升土地綜合利用率，增加畝產(chǎn)效益，幫助群眾增收，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

該鎮(zhèn)中河社區(qū)黨支部副書(shū)記李賢文說(shuō)，在當(dāng)?shù)卣苿?dòng)下，組織技術(shù)指導(dǎo)，搭建電商平臺(tái)，科技特派員定期指導(dǎo)溫濕度控制。去年以來(lái)，已有90戶村民參與桑枝回收。

基地的“豐收煩惱”

由于菌菇生長(zhǎng)周期短，不僅有效利用了土地空間和資源，還為村民增添了新的增收渠道。

早晨8點(diǎn)，低保戶張桂蘭已在基地忙碌。“采菇、裝籃、包裝，每天工作8小時(shí)，月收入2000多元?！被貎?yōu)先聘用周邊農(nóng)戶，像她這樣的固定務(wù)工人員有15人，高峰期30余人。人均年增收1萬(wàn)多元。

近來(lái)氣溫適宜，適合松茸生長(zhǎng)，3月日均采收2000斤，50畝總產(chǎn)預(yù)計(jì)15萬(wàn)斤?？粗鴤}(cāng)庫(kù)里堆積的鮮菇，田彪笑稱(chēng)這是“豐收的煩惱”。面對(duì)集中上市的挑戰(zhàn)，基地正多措并舉擴(kuò)大銷(xiāo)售，政府也組織社區(qū)團(tuán)購(gòu)消化，電商團(tuán)隊(duì)開(kāi)拓直播帶貨，下一步將進(jìn)駐商超。

田彪懇切地向市民發(fā)出邀請(qǐng)：“基地已經(jīng)開(kāi)放采摘，歡迎大家來(lái)中河社區(qū)親自采新鮮生態(tài)的赤松茸！”

（記者 徐朝政 文/圖）