參觀園區(qū)

本報訊（記者 文梅?通訊員 唐宇 文/圖）12月27日上午，位于酉陽自治縣板溪鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的“酉陽800”酵素產(chǎn)業(yè)園正式開園。市委辦公廳幫扶集團駐酉陽縣工作隊隊長曾金，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委二級巡視員黃自力，市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處三級調(diào)研員周緒剛，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔，縣領(lǐng)導倪兵、高勝出席開園儀式。

開園儀式上，王潔宣讀了中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江科技大學、重慶市萬源佳藥業(yè)公司共建“全國食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心”的決定，并向重慶市萬源佳藥業(yè)公司授牌。據(jù)悉，該研究中心將在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上進一步完善相關(guān)制度，建設(shè)并完善食藥物質(zhì)資源與植物酵素創(chuàng)新技術(shù)服務平臺，積極開展技術(shù)創(chuàng)新、推廣應用、技術(shù)標準、產(chǎn)品成分與功效評價、教育培訓等方面工作，加強與國內(nèi)外同行的交流與合作，為提升植物酵素行業(yè)國際競爭力、保障行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極的推動作用。

隨后，全國食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心主任毛建衛(wèi)作了題為《武陵山食藥物質(zhì)酵素與人體健康》的主題演講。江南大學生物工程學院教授廖祥儒作了題為《益生菌、益生菌發(fā)酵與人體健康》的主題演講。開園儀式后，全體人員還走進酵素產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)場觀摩了產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)情況，詳細了解酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化等情況。

據(jù)了解，酉陽酵素產(chǎn)業(yè)園占地面積3萬多平方米，由全國食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心、重慶萬源佳藥業(yè)有限公司等組成。重慶萬源佳藥業(yè)有限公司作為“酉陽800”首批授權(quán)企業(yè)之一，近年來立足海拔800米的水果和中藥材資源優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)了眾多以酵素為核心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅口感醇厚、營養(yǎng)豐富，還具有一定的保健功能，深受消費者的喜愛。2023年，萬源佳酵素的產(chǎn)值已經(jīng)突破5000萬元，成為酵素行業(yè)的佼佼者。

為了滿足日益增長的市場需求，今年，重慶萬源佳藥業(yè)有限公司新工廠建成投產(chǎn)，對生產(chǎn)工藝、產(chǎn)能規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)形象等進行了全面升級，擴建了實驗室、新增了6條生產(chǎn)線等，預計日產(chǎn)量將從原來的2噸躍升至5噸，相當于每天可生產(chǎn)20萬瓶酵素產(chǎn)品，每年酵素的儲量擴容至5000噸。

隨著產(chǎn)業(yè)園的正式開園，酉陽酵素產(chǎn)業(yè)已初步形成集藥食同源、核心原材供應、康養(yǎng)文旅、酵素科研、生產(chǎn)、銷售為一體的酵素生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群。

“產(chǎn)業(yè)園正式開園是萬源佳酵素公司發(fā)展的重要里程碑”。重慶市萬源佳藥業(yè)公司董事長李文勇表示，接下來將繼續(xù)秉持綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展、共建共富的理念，以打造國內(nèi)一流的酵素產(chǎn)業(yè)基地為目標，不斷加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)，拓展市場渠道，推動酵素產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為酉陽經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻。